تماس بگیرید
تماس مستقیم با کارشناس فروش
فیله گوساله منجمد یکی از بخش‌های لطیف و نرم گوساله می‌باشد و به عنوان یکی از باکیفیت‌ترین قسمت‌های گوشت به شمار می‌آید. این گوشت قرمز بخاطر قرار داشتن در بخش داخلی و کم تحرک گوساله، بسیار نرم و بدون چربی است. فیله گوساله به دلیل لطافت و طعم لذیذ در بسیاری غذاها استفاده میشود. به علت ارزش غذایی بالا، مصرف این گوشت به کسانی که به دنبال غذایی سالم با پروتئین کافی هستند، توصیه میشود.
گوشت فیله در پشت گوساله و در بخش داخلی عضلات کمر و شکم قرار داد. این بخش جز عضلات کم تحرک گوساله می‌باشد که باعث نرمی و لطاف آن شده. فیله گوساله به صورت برش‌های باریک و طولانی عرضه میشود و به نسبت سایر قسمت‌های گوساله اندازه کوچک‌تر و چربی کمتری دارد.
درست است که فیله گوساله به نسبت بخش‌های دیگر گوساله کوچیک‌تر است، اما اشتباه نکنید!! این گوشت مقوی نسبت به مقدار کمی که دارد، شامل حجم بالایی از پروتئین می‌باشد. تقریبا در هر ۱۰۰ گرم فیله گوساله ۱۷۰ تا ۱۹۰ کالری و ۳۰ گرم پروتئین وجود دارد. گوشت گوساله حاوی پروتئین و اسید‌های آمینه ضروری می‌باشد. بدن انسان توانایی تولید این اسید‌های آمینه را ندارد و باید با تغذیه و رژیم غذایی مناسب برای بدن تأمین شوند.
راسته و فیله گوساله دو بخش معروف و محبوب گوشت هستند که در ویژگی‌های بافت، نرمی، و کاربرد در آشپزی تفاوت دارند. راسته در امتداد ستون فقرات گوساله قرار دارد و بافتی متراکم‌تر و طعمی قوی‌تر دارد؛ به همین دلیل، برای کباب و خوراک‌های پرحجم مانند استیک مناسب است. در مقابل، فیله گوساله که دقیقاً زیر راسته قرار دارد، بافت بسیار نرمی دارد و برای غذاهایی مثل بیف استروگانف و استیک‌های لطیف استفاده میشود. فیله به دلیل لطافت بالا و کیفیت برتر، معمولاً از راسته گران‌تر است.
گوساله منبع غنی از ویتامین‌ها مانند ویتامین‌های B12 و B6 و مواد معدنی مانند آهن، روی و کراتین می‌باشد به حفظ سلامت و استقامت ضروری است. پروتئن‌های موجود در فیله به رشد، بازسازی و ترمیم بافت عضلات کمک می‌کند. کراتین منجر به بهبود عملکرد ورزشی و افزایش توانایی فیزیکی میشود. روی به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست و مو کمک کرده و به ترمیم زخم‌ها کمک می‌کند. همچنین کراتین موجود در فیله گوساله عضله ساز می‌باشد و به تقویت و ترمیم عضلات کمک می‌کند.
چربی موجود در فیله گوساله بسیار کم می‌باشد. تقریبا در ۱۰۰ گرم فیله گوساله شامل ۳ تا ۵ گرم چربی می‌باشد. به همین جهت مصرف آن به افرادی که رژیم غذایی کم چربی دارند توصیه میشود مانند ورزشکاران و افرادی که رژیم چربی کم دارند مانند افراد مبتلا به دیابت و افرادی که زمینه بیماری‌های قلبی را دارند. شما می‌توانید در مقاله «چه گوشتی برای دیابت خوب است؟» از دیگر گوشت‌های کم چرب برای استفاده در رژیم غدایی خود مطلع شوید.
گوساله مخصوصا فیله گوساله منبع عالی از آهن هم می‌باشد. آهن به تولید هموگولوبین که وظیفه انتقال اکسیژن به اعضای بدن را دارد، کمک می‌کند. یکی از دلایل کم‌خونی و خستگی کمبود آهن بدن است، به همین خاطر مصرف گوشت قرمز مخصوصا گوشت گوساله به افرادی که کم خونی دارند توصیه میشود تا با مصرف این گوشت قرمز بتوانن آهن مورد نیاز بدن خود را تأمین و از احتمال خطرات کم خونی جلوگیری کنند.
همان طور که اشاره کردیم فیله به دلیل چربی کم و داشتن پروتئین و مواد معدنی غنی چون آهن، ویتامین B12 و B6، کراتین و روی به حفظ سلامت حرکتی و عصبی بدن کمک کرده و منجر به تقویت و ذخیره سازی انرژی در عضلات میشود. به همین منظور مصرف این گوشت قرمز به افرادی فعالیت بدنی بالایی دارن مانند ورزشکاران و بدن سازان یا افرادی که نیاز به تقویت سیستم ایمنی بدن‌شان را دارند مانند سالمندان و کودکان مناسب است.
بسته بندی فیله گوساله ۱ کیلویی مزرعه گوشت شادرو به صورت تازه و با کیفیت بالا از کشتار گوساله نر خراسان تهیه میشود. همچنین بسته‌بندی محصولات شادرو در ظروف بهداشتی و با پوشش سلفون انجام می‌گیرد تا تازگی و بهداشت آن حفظ شود. حداقل سفارش این محصول ۱ کیلوگرم است و هیچ‌گونه ضایعاتی ندارد. وزن‌کشی محصول دقیقاً به میزان سفارش شما انجام میشود، اما ممکن است وزن نهایی محصول تا ۲۰۰ گرم نوسان داشته باشد که این تغییرات از طریق پیامک یا تماس تلفنی از طرف تیم پشتیبانی به اطلاع شما خواهد رسید.
قیمت فیله گوساله به دلیل نوسانات بازار ممکن است روزانه تغییر کند. مزرعه گوشت شادرو به‌صورت مستقیم و بدون واسطه تأمین‌کننده انواع گوشت تازه و باکیفیت می‌باشد. به همین علت قیمت‌های ثبت شده در سایت به روز و مقداری کمتر از قیمت بازار می‌باشد. در صورت ناموجودی محصول یا نیاز به اطلاعات بیشتر درباره محصول یا شیوه بسته بندی و ارسال می‌توانید با تیم پشتیبانی تماس حاصل فرمایید. مزرعه شادرو هر روز از ساعت ۸:۳۰ تا ۲۲:۳۰ آماده پاسخ گویی تلفنی و ارسال محصولات در زاهدان به دست شما مشتریان عزیز می‌باشد.
برای آشنایی بیشتر با عنوان غذا تهیه شده با گوشت گوساله می‌توانید به مقاله «لیست انواع غذا با گوشت گوساله»، همچنین شما می‌توانید با بررسی دیگر مقالات در سایت و دنبال کردن پیج اینستاگرام مزرعه گوشت شادرو با دستور پخت عنوان غذا و اینکه چه گوشتی برای چه غدایی مناسب می‌باشد، آشنا شوید تا بتوانید رژیم غذایی بهتر و سالم‌تری را برای خود و عزیزانتان پیش ببرید.
لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.