گوشت قرمز در عین حال که از نظر بسیاری از افراد منبع خوبی از مواد مغذی است علاوه برخواص آن، خطراتی هم دارد که در صورت استفاده بیش از اندازه سلامت شما را تهدید میکند که توصیه میکنیم بیشتر مطالعه ...
گوشت مرینت شده به عنوان یکی از تکنیک‌های محبوب در آشپزی شناخته می‌شود که به کمک آن می‌توان به طعم و لطافت خاصی در گوشت دست یافت. این روش از گذشته‌های دور برای بهبود مزه و آماده‌سازی گوشت به کار ...
استیک ریبای استیک ریب آی یکی از محبوب ترین و لذیذترین انواع استیک است و از قسمت دنده گاو تهیه می شود. اگر عاشق دنده کباب هستید مطمئنا از طعم استیک ریب آی هم لذت خواهید برد. این قسمت از ...
استیک تی بن: استیک تی بن گوساله با فیله: این استیک بی نظیر و پرطرفدار شامل برش عمودی از راسته با استخوان گوساله است. شامل برشی از گوشت گوساله که یک استخوان T شکل در وسط، و در یک طرف ...
گوشت مغزران گوساله: بدونید که فعالیت بیشتر عضلات حیوان سبب خوش طعم تر شدن آن می شود و ران گوساله نیز از این مزیت برخوردار است. مغز ران گوساله قسمتی از ران گوساله است که گوشتی لخم و بدون چربی ...
