گوشت شتر استخوانی چیست؟
گوشت شتر استخوانی شامل بخش‌های مختلف گوشت شتر به همراه استخوان است که برای تهیه آبگوشت، خورشت، سوپ و کباب‌های سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. وجود استخوان در این گوشت، باعث افزایش طعم و خواص غذایی آن شده و گزینه‌ای عالی برای طبخ غذاهای مقوی و سنتی محسوب میشود.
ارزش غذایی گوشت شتر استخوانی (در ۱۰۰ گرم پخته‌شده)
- کالری: 160-۱۹۰ کیلوکالری
- پروتئین: 20-۲۵ گرم
- چربی: 5-۸ گرم
- کلسیم و فسفر: مقدار بالا به دلیل وجود مغز استخوان
- آهن: 3-۵ میلی‌گرم
فواید مصرف گوشت شتر استخوانی
- منبع غنی از پروتئین برای رشد عضلات و تقویت بدن
- حاوی مغز استخوان، مفید برای سلامت مفاصل و استخوان‌ها
- سرشار از آهن و ویتامین B12، کمک به رفع کم‌خونی
- دارای چربی متوسط، مناسب برای افراد با نیاز به انرژی بیشتر
- ایجاد طعم غنی و لذیذ در غذاهای سنتی مانند آبگوشت و خورشت
مصرف گوشت شتر استخوانی به چه افرادی توصیه میشود؟
- ورزشکاران و افراد فعال – برای تأمین پروتئین و انرژی
- افراد دارای کم‌خونی – به دلیل آهن و ویتامین B12 بالا
- سالمندان و کسانی که به دنبال تقویت استخوان‌ها هستند – به دلیل وجود کلسیم و مغز استخوان
- علاقه‌مندان به غذاهای سنتی و مقوی
هیچ پرسشی یافت نشد
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.