فیله گوساله گرمسفارش با تماس تلفنی

فیله گوساله یکی از بخش‌های لطیف و نرم گوساله می‌باشد و به عنوان یکی از باکیفیت‌ترین قسمت‌های گوشت به شمار می‌آید. این گوشت قرمز بخاطر قرار داشتن در بخش داخلی و کم تحرک گوساله، بسیار نرم و بدون چربی است. فیله گوساله به دلیل لطافت و طعم لذیذ در بسیاری غذاها استفاده می‌شود. به علت ارزش غذایی بالا، مصرف این گوشت به کسانی که به دنبال غذایی سالم با پروتئین کافی هستند، توصیه می‌شود.

فیله گوساله کجای گوساله می‌شود؟

فیله گوساله در پشت گوساله، بخش داخلی عضلات کمر و شکم قرار داد. این بخش جز عضلات کم تحرک گوساله می‌باشد که باعث نرمی و لطاف آن شده. فیله گوساله به صورت برش‌های باریک و طولانی عرضه می‌شود و به نسبت سایر قسمت‌های گوساله اندازه کوچک‌تری دارد.

ارزش غذایی فیله گوساله چقدر است؟

همان طور که اشاره کردیم فیله گوساله به نسبت بخش‌های دیگر گوساله کوچیک‌تر است، اما اشتباه نکنید!! فیله گوساله نسبت به مقدار کمی که دارد، شامل حجم بالایی از پروتئین می‌شود. در هر ۱۰۰ گرم فیله گوساله ۱۷۰ تا ۱۹۰ کالری و ۳۰ گرم پروتئین وجود دارد. فیله گوساله حاوی اسید‌های آمینه ضروری می‌باشد. بدن انسان توانایی تولید این اسید‌های آمینه را ندارد و باید با تغذیه و رژیم غذایی مناسب برای بدن تأمین شوند.

فواید خوردن فیله گوساله

فیله گوساله منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد به حفظ سلامت و استقامت ضروری است. پروتئن‌های موجود در فیله گوساله به رشد، بازسازی و ترمیم بافت عضلات کمک می‌کند. فیله گوساله حاوی روی و کراتین می‌باشد. کراتین منجر به بهبود عملکرد ورزشی و افزایش توانایی فیزیکی می‌شود. روی به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست و مو کمک کرده و به ترمیم زخم‌ها کمک می‌کند.

خوردن فیله گوساله کمک به کم خونی

گوشت گوساله مخصوصا فیله گوساله منبع عالی از آهن می‌باشد. آهن به تولید هموگولوبین که وظیفه انتقال اکسیژن به اعضای بدن را دارد، کمک می‌کند. یکی از دلایل کم‌خونی و خستگی کمبود آهن بدن است، به همین خاطر مصرف گوشت قرمز مخصوصا گوشت گوساله به افرادی که کم خونی دارند توصیه می‌شود.

فیله گوساله به افراد زیر توصیه می‌شود:

• سالمندان
• ورزشکاران
• کودکان و نوجوانان در حال رشد
• افراد دارای فقر آهن
• افراد با کار فیزیکی سنگین
• افراد با زمینه بیماری‌های قلبی