کله پاچه گوسفندی

کله پاچه گوسفندی به دلیل داشتن چربی طبیعی و کلاژن موجود در استخوان‌ها و پوست، به تقویت سیستم ایمنی، سلامت مفاصل و پوست کمک می‌کند. همچنین به دلیل میزان بالای پروتئین و آهن، برای افرادی که به دنبال تقویت انرژی و مبارزه با کم‌خونی هستند، بسیار مفید است. ارزش غذایی کله پاچه به طور کلی بستگی به مواد تشکیل‌دهنده آن دارد که شامل سر، پاچه، زبان، مغز و استخوان گوسفند می‌شود. این غذا یک منبع غنی از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌های گروه B (بخصوص ویتامین B12)، آهن، و کلاژن است. مقدار متوسط در ۱۰۰ گرم کله پاچه (بدون احتساب اضافه‌کردن مواد دیگر):

• کالری: 250-۳۰۰ کیلوکالری
• پروتئین: 15-۲۰ گرم
• چربی: 20-۲۵ گرم

 فواید کله پاچه گوسفندی

کله پاچه گوسفندی به عنوان یک غذای مقوی و پرانرژی، نه تنها طعمی خوشمزه دارد، بلکه به دلیل خواص متعدد تغذیه‌ای، می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی، مفاصل، خون‌سازی و سلامت پوست نقش مهمی ایفا کند. فواید کله پاچه گوسفندی به دلیل ترکیب منحصر به فرد مواد مغذی و خواص ویژه‌ای که دارد، شامل موارد زیر است:

1. تقویت سیستم ایمنی: کله پاچه گوسفندی به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، به ویژه ویتامین B12، به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و از ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند.

2. مناسب برای افراد کم‌خون: آهن موجود در کله پاچه، که از منابع آهن هم‌هویته، باعث افزایش گلبول‌های قرمز خون و جلوگیری از کم‌خونی می‌شود.

3. تقویت استخوان‌ها و مفاصل: وجود کلاژن و ژلاتین در کله پاچه، باعث تقویت مفاصل، استخوان‌ها و پوست می‌شود و به ویژه برای سالمندان و افراد مبتلا به مشکلات مفصلی مفید است.

4. افزایش انرژی: کله پاچه به دلیل چربی‌های سالم و پروتئین‌های باکیفیت، یک منبع مغذی و انرژی‌زا برای افرادی است که نیاز به تقویت جسمی دارند، مانند ورزشکاران و افراد فعال.

5. حمایت از سلامت پوست و مو: کلاژن و چربی موجود در کله پاچه به سلامت پوست و مو کمک کرده و از بروز چین و چروک و خشکی پوست جلوگیری می‌کند.

6. مفید برای رشد و تقویت بدن کودکان و نوجوانان: کله پاچه به دلیل دارا بودن پروتئین، چربی، و مواد معدنی برای رشد سالم و تقویت بدن نوجوانان و کودکان بسیار مفید است.

روش‌های کاهش بوی زهم کله پاچه

بوی کله پاچه برای برخی افراد خوشایند و برای برخی دیگر ناخوشایند است. این بو عمدتاً به دلیل وجود چربی، مغز استخوان و پروتئین‌های خاص در سر و پاچه گوسفند ایجاد می‌شود. اگر کله پاچه به درستی تمیز نشود یا به شیوه نامناسبی پخته شود، ممکن است بوی زهم آن آزاردهنده شود.

1. شستشوی دقیق: قبل از پخت، کله پاچه را با آب و سرکه یا آبلیمو خوب بشویید تا چربی‌های اضافی و بوی زهم آن کاهش یابد.

2. استفاده از ادویه‌ها و سبزیجات معطر: افزودن سیر، پیاز، زنجبیل، زعفران، برگ بو، دارچین و هل در حین پخت، به از بین بردن بوی نامطبوع کمک می‌کند.

3. جوشاندن اولیه و دور ریختن آب اول: ابتدا کله پاچه را در آب جوش بجوشانید، کف روی آن را بگیرید و سپس آب اولیه را دور بریزید و مجدداً با آب تازه و ادویه‌ها بپزید.

4. استفاده از سرکه یا آبلیمو در حین پخت: اضافه کردن کمی سرکه یا آبلیمو در طول پخت، بوی زهم کله پاچه را کاهش داده و طعم آن را بهبود می‌بخشد.

5. پخت طولانی و آرام: پخت آهسته روی شعله ملایم باعث حل شدن چربی‌ها و کاهش بوی ناخوشایند می‌شود.

قیمت کله پاچه گوسفندی امروز

قیمت کله پاچه گوسفندی به دلیل نوسانات بازار ممکن است روزانه تغییر کند. مزرعه گوشت شادرو به‌صورت مستقیم و بدون واسطه تأمین‌کننده انواع گوشت تازه و باکیفیت می‌باشد. به همین علت قیمت‌های ثبت شده در سایت به روز و مقداری کمتر از قیمت بازار می‌باشد. در صورت ناموجودی محصول یا نیاز به اطلاعات بیشتر درباره محصول یا شیوه بسته بندی و ارسال می‌توانید با تیم پشتیبانی تماس حاصل فرمایید. مزرعه شادرو هر روز از ساعت ۸:۳۰ تا ۲۲:۳۰ آماده پاسخ گویی تلفنی و ارسال محصولات در زاهدان به دست شما مشتریان عزیز می‌باشد.

خرید کله پاچه گوسفندی

بسته بندی کله پاچه گوسفندی مزرعه گوشت شادرو به صورت تازه و با کیفیت بالا از کشتار گوسفند نر خراسان تهیه می‌شود. همچنین بسته‌بندی محصولات شادرو در ظروف بهداشتی و با پوشش سلفون انجام می‌گیرد تا تازگی و بهداشت آن حفظ شود. بسته بندی کله پاچه گوسفندی شامل کله و ۴ عدد پاچه گوسفند می‌باشد.

دستور پخت کله پاچه گوسفندی

برای آشنایی بیشتر با انواع غذا تهیه شده با گوشت گوسفند می‌توانید به مقاله «لیست انواع غذا با گوشت گوسفند»، همچنین شما می‌توانید با بررسی دیگر مقالات در سایت و دنبال کردن پیج اینستاگرام مزرعه گوشت شادرو با دستور پخت‌ عنوان غذا و اینکه چه گوشتی برای چه غدایی مناسب می‌باشد، آشنا شوید تا بتوانید رژیم غذایی بهتر و سالم‌تری را برای خود و عزیزانتان پیش ببرید.