گردن مرغ

گردن مرغ یکی از قسمت‌های کمتر مورد توجه اما بسیار مغذی و خوش‌طعم گوشت مرغ است. این بخش از مرغ به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی پروتئین و کم‌چرب بودن، می‌تواند گزینه‌ای سالم و مفید برای بسیاری از افراد باشد. گردن مرغ معمولاً در تهیه غذاهایی مانند سوپ‌ها، خوراک‌ها و آبگوشت‌ها استفاده می‌شود، زیرا طعم غنی و خوشایندی به غذا می‌بخشد.

ارزش غذایی گردن مرغ

گوشت گردن دارای مقادیر بالایی پروتئین است و نسبت به بخش‌هایی مانند ران و بال مرغ، چربی کمتری دارد. در هر ۱۰۰ گرم گردن مرغ تقریباً ۱۵۴ کالری، ۶.۱ گرم چربی و ۲۳ گرم پروتئین وجود دارد. این ترکیب غذایی گردن مرغ را به منبعی مناسب برای افرادی که به دنبال مصرف غذاهای با پروتئین بالا و چربی کمتر هستند، تبدیل کرده است. پروتئین موجود در گردن مرغ به بازسازی بافت‌های عضلانی کمک کرده و برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، مفید است.

گردن مرغ برای رژیم‌های کم‌چرب

این بخش از مرغ به دلیل چربی کمتر نسبت به دیگر قسمت‌های مرغ، برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف چربی هستند، گزینه‌ای مناسب است. به‌ویژه برای کسانی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند، گردن مرغ منبعی سالم از پروتئین بدون افزایش چشمگیر کالری است.

روش‌های پخت گردن مرغ

گردن در غذاهایی مانند سوپ و آبگوشت استفاده می‌شود. به دلیل دارا بودن استخوان، طعم خاصی به غذا می‌دهد و عصاره حاصل از پخت آن می‌تواند غذاها را خوشمزه‌تر کند. همچنین، گردن مرغ به‌صورت آب‌پز نیز می‌تواند به‌عنوان یک وعده سالم و سبک برای افراد مسن یا کسانی که به دنبال غذاهای کم‌چرب هستند، تهیه شود.

فواید مصرف گردن مرغ برای سلامتی

گوشت گردن به دلیل دارا بودن پروتئین و مواد مغذی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد:

• تقویت سیستم ایمنی: پروتئین موجود در گردن مرغ به تولید آنتی‌بادی‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• سلامت قلب: به دلیل چربی کمتر نسبت به سایر بخش‌های مرغ، گردن مرغ می‌تواند برای افرادی که به دنبال حفظ سلامت قلب و کاهش مصرف چربی هستند، مفید باشد.
• تقویت استخوان‌ها: به دلیل وجود کلسیم و مواد معدنی در استخوان گردن مرغ، مصرف آن می‌تواند به تقویت استخوان‌ها کمک کند، به‌ویژه برای کودکان و سالمندان.

مصرف گردن مرغ به افراد زیر توصیه می‌شود

این بخش از مرغ به افرادی که به دنبال مصرف غذاهای کم‌چرب و پروتئین‌دار هستند، توصیه می‌شود. برای ورزشکاران که نیاز به پروتئین بالا برای بازسازی عضلات دارند و افرادی که رژیم‌های کم‌کالری دارند، گزینه‌ای مناسب است. همچنین، سالمندان که به غذاهای سبک و قابل هضم نیاز دارند، می‌توانند از گردن مرغ بهره ببرند.

ورزشکاران

ورزشکارانی که نیاز به مصرف پروتئین بالا برای بازسازی عضلات پس از تمرین دارند، می‌توانند از گردن مرغ به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود بهره‌مند شوند. پروتئین موجود در گردن مرغ به بازسازی عضلات و افزایش حجم آن‌ها کمک می‌کند.

کودکان

گردن مرغ در غذاهایی مانند سوپ و آبگوشت می‌تواند به تأمین نیازهای غذایی کودکان کمک کند. این بخش از مرغ علاوه بر پروتئین، طعمی ملایم دارد که برای ذائقه کودکان نیز خوشایند است.

سالمندان

گوشت مرغ به دلیل بافت نرم و پروتئین بالا، برای سالمندان که نیاز به مصرف غذایی با هضم آسان و مغذی دارند، توصیه می‌شود. همچنین به دلیل چربی کم، برای حفظ سلامت قلب و عروق در این گروه سنی مناسب است.

خرید گردن مرغ 

بسته بندی گردن مرغ مزرعه گوشت شادرو به صورت تازه و با کیفیت بالا از کشتار گوساله نر خراسان تهیه می‌شود. همچنین بسته‌بندی محصولات شادرو در ظروف بهداشتی و با پوشش سلفون انجام می‌گیرد تا تازگی و بهداشت آن حفظ شود. حداقل سفارش این محصول ۱ کیلوگرم است و هیچ‌گونه ضایعاتی ندارد. وزن‌کشی محصول دقیقاً به میزان سفارش شما انجام می‌شود، اما ممکن است وزن نهایی محصول تا ۲۰۰ گرم نوسان داشته باشد که این تغییرات از طریق پیامک یا تماس تلفنی از طرف تیم پشتیبانی به اطلاع شما خواهد رسید.

قیمت گردن مرغ امروز

قیمت خرید گوشت گردن مرغ به دلیل نوسانات بازار ممکن است روزانه تغییر کند. مزرعه گوشت شادرو به‌صورت مستقیم و بدون واسطه تأمین‌کننده انواع گوشت تازه و باکیفیت می‌باشد. به همین علت قیمت‌های ثبت شده در سایت به روز و مقداری کمتر از قیمت بازار می‌باشد. در صورت ناموجودی محصول یا نیاز به اطلاعات بیشتر درباره محصول یا شیوه بسته بندی و ارسال می‌توانید با تیم پشتیبانی تماس حاصل فرمایید. مزرعه شادرو هر روز از ساعت ۸:۳۰ تا ۲۲:۳۰ آماده پاسخ گویی تلفنی و ارسال محصولات در زاهدان به دست شما مشتریان عزیز می‌باشد.

دستور پخت با گوشت ران مرغ 

همچنین شما می‌توانید با بررسی دیگر مقالات در سایت و دنبال کردن پیج اینستاگرام مزرعه گوشت شادرو با دستور پخت‌ عنوان غذا و اینکه چه گوشتی برای چه غدایی مناسب می‌باشد، آشنا شوید تا بتوانید رژیم غذایی بهتر و سالم‌تری را برای خود و عزیزانتان پیش ببرید.