مغز ران چرخ کرده گوساله

مغز ران چرخ کرده گوساله به علت نرمی و طعم لذیذ که دارد جز پرمصرف‌ترین گوشت‌های قرمز در آشپزی می‌باشد. مغز ران گوساله به دلیل داشتن پروتئین بالا، چربی متعادل گزینه مناسب برای افرادی است که دنبال مصرف و تغذیه گوشتی با پروتئین بالا و سالم هستند.

مغز ران کجای گوساله می‌باشد؟

گوشت چرخ کرده مغزران گوساله در واقع گوشت ران گاو می‌باشد که استخوان آن جدا شده است. مغز ران شامل ران و بخشی از پای گوساله تا زانوی آن می‌باشد.

پروتئین‌های مغز ران گوساله چرخ کرده

مغزران گوساله منبع غنی از پروتئین‌ می‌باشد. پروتئین‌های موجود در گوشت چرخ کرده مغز ران استقامت عضلات و سیستم عصبی شما را تقویت می‌کند. در هر ۱۰۰ گرم مغز ران ۲۲ تا ۲۷ گرم پروتئین و ۲۵۰ تا ۲۸۰ کیلو کالری وجود دارد. این مقدار نشان ندهده این است که مغز ران گوساله منبع خوبی برای تأمین پروتئین رژیم غذایی شما می‌باشد. همچنین به دلیل چربی کم در این بخش کم می‌باشد. به همین دلیل مغز ران به افرادی که دنبال مصرف گوشت قرمز با چربی کم و پروتئین بالا دارند توصیه می‌شود.

مغز ران گوساله و مقابله با کم خونی

مغز ران چرخ کرده گوساله یکی از بهترین منابع آهن، مخصوصا آهن هِم (Heme iron) است. آهن برای تولید هموگلوبین در گلبوم‌های قرمز خون مورد نیاز بدن است. کم خونی دلایل و انواع متفاوتی دارد، فقر آهن یکی از رایج‌ترین انواع کم خونی می‌باشد. ویتامین B12 موجود در مغز ران گوساله با تولید گلبول‌های قرمز به بهبود جذب آهن کمک می‌کند. آهن هِم بر خلاف آهن غیر هِم در منابع گیاهی، به راحتی توسط بدن جذب شده و اثربخشی بالاتری دارد. مغزران گوساله با غذاهایی که ویتامین C دارند، می‌تواند جذب آهن را افزایش بدهد.

مصرف مغز ران چرخ شده برای ورزشکاران

مغزران گوساله منبع خوبی از کراتین و ویتامین B12 و B6 است. کراتین به ذخیره‌سازی انرژی در عضلات کمک می‌کند و منجر به افزایش قدرت عضلات می‌شود. برای عملکر صحیح سیستم عصبی بدن انسان نیاز به مواد مغذی دارد. از این مواد مغذی می‌توان به ویتامین‌های گروه B مخصوصا B12 و B6 نام برد. ویتامین B12 با تولید میلین که یک پوشش محافظ برای سلول های عصبی است به انتقال سیستم عصبی کمک می‌کند. همچنین B6 در تولید انتقال دهنده‌های عصبی نقش دارد. به علت وجود کراتین و ویتامین‌های B12 و B6 در گوشت گوساله، مصرف آن برای ورزشکاران و ورزشکاران دارای اهمیت است.

مصرف گوشت چرخ کرده مغز ران گوساله به افراد زیر توصیه می‌شود:

گوشت گوساله جز گوشت‌هایی با بافت سفت می‌باشد. چرخ کردن آن منجر به نرم‌تر شدن آن می‌شود و هضم غذا را راحت‌تر می‌کند.

• سالمندان
• ورزشکاران
• کودکان در سن رشد
• افراد دارای کم خونی
• افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف
• افراد دارای رژیم غذایی با مصرف کم چربی
• افراد با زمینه بیماری قلبی
• افرادی که مشکل گوارشی دارند

خرید مغز ران چرخ کرده گوساله

بسته بندی مغز ران چرخ کرده گوساله مزرعه گوشت شادرو به صورت تازه و با کیفیت بالا از کشتار گوساله نر خراسان تهیه می‌شود. همچنین بسته‌بندی محصولات شادرو در ظروف بهداشتی و با پوشش سلفون انجام می‌گیرد تا تازگی و بهداشت آن حفظ شود. حداقل سفارش این محصول ۱ کیلوگرم است و هیچ‌گونه ضایعاتی ندارد. وزن‌کشی محصول دقیقاً به میزان سفارش شما انجام می‌شود، اما ممکن است وزن نهایی محصول تا ۲۰۰ گرم نوسان داشته باشد که این تغییرات از طریق پیامک یا تماس تلفنی از طرف تیم پشتیبانی به اطلاع شما خواهد رسید.

قیمت امروز مغز ران چرخ کرده گوساله

قیمت مغز ران چرخ کرده گوساله به دلیل نوسانات بازار ممکن است روزانه تغییر کند. مزرعه گوشت شادرو به‌صورت مستقیم و بدون واسطه تأمین‌کننده انواع گوشت تازه و باکیفیت می‌باشد. به همین علت قیمت‌ مغز ران چرخ کرده گوساله ثبت شده در سایت به روز و مقداری کمتر از قیمت بازار می‌باشد. در صورت ناموجودی محصول یا نیاز به اطلاعات بیشتر درباره محصول یا شیوه بسته بندی و ارسال می‌توانید با تیم پشتیبانی تماس حاصل فرمایید. مزرعه شادرو هر روز از ساعت ۸:۳۰ تا ۲۲:۳۰ آماده پاسخ گویی تلفنی و ارسال محصولات در زاهدان به دست شما مشتریان عزیز می‌باشد.

دستور پخت با مغز ران چرخ کرده گوساله

همچنین شما می‌توانید با بررسی دیگر مقالات در سایت و دنبال کردن پیج اینستاگرام مزرعه گوشت شادرو با دستور پخت‌ عنوان غذا و اینکه چه گوشتی برای چه غدایی مناسب می‌باشد، آشنا شوید تا بتوانید رژیم غذایی بهتر و سالم‌تری را برای خود و عزیزانتان پیش ببرید.